Riesling Sylvaner
CHF 21.00
Frisch verliebt sind wir in den klassischen Riesling Sylvaner.
Aus der kühlen Gärung geht ein Weisswein hervor, der mit seiner zarten Blume lockt und mit der frischen Säure den Gaumen erhellt.
CHF 21.00
Frisch verliebt sind wir in den klassischen Riesling Sylvaner.
Aus der kühlen Gärung geht ein Weisswein hervor, der mit seiner zarten Blume lockt und mit der frischen Säure den Gaumen erhellt.
Spargeln mit Hollandaise und Bratkartoffeln, Pastinakensuppe, Forelle Müllerinenart und zur Erfrischung im schattigen Garten.
0.5-5 Jahre
6° C
Jenins
Graubünden AOC
Sandiger Lehm, mittelschwer, verwitterter Kieselkalk und Bündner Schiefer
Riesling Sylvaner bzw. Müller Thurgau
05./ 06. September 2022
78 °
700 g/qm
Saftgärung im Inox Tank
Reinzuchthefe
11 % Vol
3.3
< 5 g/L
März 2023
< 90 mg/L
Ja
90/ 100 Punkte, Fallstaff Riesling Sylvaner Trophy 2021
17/ 20 Punkte, Schweizerische Weinzeitung 03/ 2020
89/100 Punkte , Falstaff Riesling Sylvaner Trophy 2019