- 6 x 75cl 2019 444.– 1 444.–
Ein guter Wein entsteht im Rebberg, stets vom individuellem Verlauf der Vegetationsperiode gezeichnet. Im Keller haben wir die Möglichkeit, den Jahrgangscharakter noch weiter zu verfeinern und schliesslich in der Flasche zu bewahren. Dort reift und entwickelt sich der Wein, bis er eines Tages seine Geschichte im Glas erzählt.
Beim Monolith liegt uns diese Reifung besonders am Herzen. Deshalb lagern wir jeweils ein paar Hundert Flaschen bei uns im Keller, um Ihn später als sogenannten Late Release nochmals erlebbar zu machen.
